En tant qu’auteur, Roch Domerego a écrit plusieurs ouvrages détaillant les aspects pratiques de l’apithérapie, explorant les différentes utilisations des produits de la ruche à des fins médicinales. Ses livres fournissent des informations précieuses sur les bienfaits thérapeutiques du miel, de la propolis, de la gelée royale et du venin d’abeille, ainsi que sur les techniques d’application cliniques et les précautions à prendre.

En tant que co-auteur, il a collaboré avec d’autres experts du domaine pour produire des ouvrages collectifs approfondissant divers aspects de l’apithérapie et de l’apiculture. Ces collaborations enrichissent les connaissances et les perspectives, offrant aux lecteurs une vision plus complète de ces sujets complexes. Il a écrit aussi des essais et des romans qui tournent souvent autour de l’abeille. Grâce à ses contributions en tant qu’auteur, co-auteur et éditeur, il a joué un rôle essentiel dans la diffusion du savoir et la promotion de l’apithérapie et de l’apiculture. Ses livres sont une ressource précieuse pour les praticiens, les chercheurs et les passionnés souhaitant approfondir leur compréhension de ces domaines passionnants et en constante évolution.